[정보] 잡동사니들 2009. 10. 6. 13:15

피망과 파프리카

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일반적으로 'Capsicum annuum'을 개량한 고추들이 피망이나 파프리카로 불려지며 원산지는 중남미이다.

쉽게 얘기해서
피망(pimientos)은 프랑스어이고
파프리카(paprika)는 네덜란드어로
유럽에서는 파프리카와 피망은 동일한 것이다.

다만 일본 사람들이 이들을 수입하면서, 녹색 둥근 고추를 피망이라 부르고, 색이 있는 둥근 고추들을 파프리카로 부르게 되는데 이러한 오류를 그대로 도입하다보니 두종류로 나뉘게 되었던 것이다.

우리나라에서는 단고추 또는 둥근고추로 통일하여 사용할 수 있을 것이다.

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